CAKE DE LA FEE MIMOSA

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients : 3 œufs, 160 g de farine, 140 g de sucre, 2 cuillerées à café de levure chimique, 160 g de beurre, 2 bananes, quelques carrés de chocolat.

- Allumer le four thermostat 6 .
- Couper les bananes en tranches et les faire caraméliser doucement à la poêle, 5 mn
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.
- Mélanger la levure avec la farine et ajouter en pluie aux œufs.
- Faire fondre le beurre et l’incorporer à la préparation.
- Ajouter les morceaux de bananes en remuant doucement.
- Verser dans un moule beurré.
- Répartir des morceaux de chocolat en les enfonçant dans la pâte.
- Mettre à cuire 40 mn.